Дегустации белых вин
Большинство белых вин производится из светлых сортов винограда, поэтому они зачастую легче, чем красные. Разнообразие видов этих напитков удивительно: они могут быть нешипучими или игристыми, десертными или сухими — список вариаций можно продолжать долго. В том, чтобы лучше разобраться в этом напитке, вам поможет дегустация белых вин. Она позволит погрузиться в мир напитков и узнать о тонкостях их вкуса и аромата. В этом вам поможет разобраться опытный сомелье. За два часа — а именно столько длится мероприятие — он расскажет о:
- отличиях представленной подборки;
- правилах выбора бокалов для подачи вина;
- регионе, откуда поставляется сырье;
- тонкостях производственной технологии;
- деталях вкуса и аромата вина, а также о том, как их определять.
Самые распространенные «пары» для белых вин — сыры, различные паштеты, морепродукты и фрукты. Стоит отметить, что это лишь устоявшиеся традиции: каждый может составить собственную пару из напитка и закуски, чтобы получить уникальное, изысканное сочетание продуктов и выявить свой собственный, неповторимый стиль.
Дегустация включает в себя несколько этапов:
- Визуальный. Мастер научит вас определять вид вина по цвету и текстуре.
- Ароматический. На этом этапе вы научитесь улавливать тончайшие нотки аромата, чтобы напиток раскрылся перед вами в полной мере.
- Вкусовой. Благодаря помощи сомелье вы прочувствуете полную гамму вкусов и оттенков.
После каждого образца вам будет рассказано об истории напитка и его особенностях. На наших мероприятиях могут быть представлены:
- напитки одной линейки, но разных категорий;
- вина разных видов, но одного бренда.
Таким образом, дегустация белых вин позволяет наиболее точно изучить ассортимент какой-то конкретной марки либо лучше познакомиться с выбранной категорией.
Безусловно, погружение в искусство виноделия — сложный, но удивительный процесс. Тем не менее, сделать первые шаги можно с помощью дегустации. Она поможет углубить свои знания в области виноделия и приобрести навыки, необходимые для дальнейшей практики в изучении белых вин. Мы проводим такие мероприятия в Москве, а для того, чтобы на них попасть, нужно всего лишь выбрать подходящее и купить билет. Все желающие смогут приятно провести вечер в компании интересных людей, узнать чуть больше о белых винах и научиться распознавать тонкости их вкуса.
