Встреча с виноделом: Виталий Маринчук, YAIYLA на Кузнецком Мосту

Винодельня YAIYLA —один из самых ярких проектов современного крымского виноделия.

Ее основатель, Виталий Маринчук, создал место, где вино рождается не по шаблонам, а по велению сердца.

«Мы делаем вино, которое нравится нам самим».

Здесь нет массового производства — только ручная работа, минимальное вмешательство и уважение к винограду. И, если вы хоть раз пробовали вина от Виталия Маринчука, то никаких сомнений в отношении философии не возникнет. 

Особенности вин Yaiyla:

• Натуральный подход: ферментация на диких дрожжах, минимум добавок.
• Необычные ассамбляжи: эксперименты с сортами и выдержкой.
• Яркие названия и этикетки: как отражение свободного духа винодельни.

Виталий Маринчук: «Не винодел, а наблюдатель, который помогает вину рождаться». 

Его подход — это баланс между традициями и смелыми решениями.

Спикер

Винодел Виталий Маринчук.

Дегустационный сет

• Оранж CHUNGA-CHANGA Кокур белое сухое,
• Оранж Ркацители Бурбон белое сухое,
• Бленд Оранж белое сухое,
• Сира  красное сухое,
• Санджовезе Каберне Фран красное сухое,
• Кокур Узвар белое сухое.

Есть вопросы?

Звоните, будем рады ответить — +7 (495) 644-36-70.